Ingredientes:

• 1 remolacha
• 2 nabos
• 3 zanahorias
• 1 boniato zanahoria
• ½ coliflor
• 3-4 cdas de aceite de oliva
• Cúrcuma, pimienta, sal rosada y romero

Instrucciones:

1. Cortar en cubos remolacha, boniato zanahoria, zanahoria y nabo.

2. Cortar coliflor  en floretes chicos. Colocarlos en un bowl.

3. Agregar el aceite y las especias. Mezclar y colocar en una asadera.

4. Hornear a 180 grados hasta ver que las vegetales estén dorados.

   ¡A disfrutar de un plato exquisito y saludable!