Ingredientes

1 taza de castañas de cajú (previamente desinfectadas y remojadas durante 4 horas)

4 tazas de agua

1 pizca de sal

1 cdta. de vainilla

Procedimiento

Licuar todos los ingredientes.

Aclaración: No es necesario filtrarla.

Opción chocolatada

2 cdas. de cacao amargo

1 cda. de tahini o 2 cdas. de semillas de sésamo

endulzante (miel, azúcar de coco, stevia)