Ingredientes

hojas de espinaca

hojas de berro

hojas de rúcula

hojas de lechuga

1/4 pepino

pesto

brotes de alfalfa

Aderezo

Pesto

1 puñado de nueces

1 puñado de albahaca

1 diente de ajo

sal

aceite de oliva hasta lograr la consistencia deseada

Todo en la procesadora o con el mixer de mano

aceite de oliva + limón + sal del Himalaya

Preparación

Mezclar todas las hojas verdes en un bowl.

Agregar el pepino cortado en tiritas finas

Colocar el pesto por encima y a disfrutar!