Ingredientes:

120 gr de coco rallado
1⁄4 taza de almendras
1⁄4 taza de agave
Vainilla
2 cdas de aceite de coco
Ralladura de 1 limón
2 cdas de jugo de limón
Pizca de sal

Instrucciones:

1. Licuar las almendras hasta dejar como una harina. Separar.

2. Licuar el coco rallado.

3. Agregar dentro de la licuadora el resto ingredientes incluyendo las almendras molidas.

4. Procesar bien. Si es necesario ir parando y revolviendo de a ratos para que la mezcla
quede homogénea. Colocar en una asadera dándole forma de coquitos con la mano o
con una manga.

5. Hornear a 180 grados por 10 minutos.

¡Listos para disfrutar!