Medicina General, Alimentación Consciente y Medicina Tradicional China

PUDDING DE CHIA Y ZANAHORIA

23/01/2020|

Ingredientes:

1 zanahoria mediana rallada

1/2 cta de canela

1/8 cta de clavo molido

1/4 cta de jengibre molido

1 cta de stevia (a gusto)

2 tazas de leche de almendras sin azúcar

1/2 taza de semillas de chía

1/4 taza de nueces picadas

2 cucharadas de coco rallado sin azúcar 

1 puñadito de pasas de uvas

 

Instrucciones:

1. Combinar la zanahoria rallada, la canela, el clavo, […]

HUMMUS DE GARBANZOS

10/10/2019|

El garbanzo contiene extraordinarias propiedades nutricionales. Preparando un hummus de esta legumbre nos aseguramos de acompañar tanto nuestros snacks como nuestros platos principales de manera nutritiva y exquisita con una receta que requiere tan solo 5 minutos de nuestro tiempo.

Ingredientes:

2 tazas de garbanzos
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua.
1 ajo
1/2 […]

QUESO CREMA VEGANO DE ALMENDRAS

09/10/2019|

Compartimos una receta muy sencilla para hacer tu propio queso vegano sin lactosa y sin gluten en casa, ideal para untar con galletas de arroz sin gluten o bastoncitos de verduras crudas. Es alto en proteínas ya que está hecho a base de frutos secos y es un queso mucho más saludable que los industriales.

Ingredientes:

Una taza de almendras
Una taza y media de agua caliente
Una […]

PAN DE BANANA SIN GLUTEN

19/09/2019|

¿Qué mejor compañia para nuestros desayunos y meriendas que un pan casero saludable? Les compartimos una receta riquísima y sencilla para tener un pan de banana en solo minutos.

Ingredientes:

4 huevos
3 bananas medianas maduras y trituradas
¼ taza de leche de coco
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 ¼ tazas de harina de almendras
½ cucharadita […]

BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS Y SIN AZÚCAR

15/07/2019|

Porque darnos algunos gustitos también forma parte de cuidarnos, les compartimos una deliciosa receta para deleitarnos con ese algo dulce y rico del que siempre tenemos ganas.

Ingredientes:

– 100 gr harina de almendras (realizada moliendo almendras crudas sin pelar en la batidora)
– 100 gr harina de avena (realizada moliendo copos de avena sin gluten en la batidora)
– […]

HUMMUS DE PALTA

14/06/2019|

El hummus es una crema de puré de garbanzos muy popular en Medio Oriente, que se ha extendido a las mesas de todo el mundo.

Si ya era una delicia, ¡imaginalo con palta!

Hoy les compartimos una sencilla receta de Hummus de palta, para preparar y disfrutar de un snack original, saludable y nutritivo, en tan solo unos minutos.

Ingredientes:

– […]

Pan para Sandwich o Focaccia

28/07/2017|

pan de lino, bajo en carbohidratos y alto en proteínas y fibra

Pan sin gluten

05/11/2016|

Pan sin gluten para sandwich

Pan de coco y banana

05/11/2016|

pan de coco y banana

Postre de manzana

28/09/2016|

Postre de manzana rápido y fácil que sirve como snack.
Ingredientes
1 manzana roja pelada

1 cdta. de polen

1 cdta. de canela

1 puñado de nueces
Preparación
Coloca la manzana y las nueces en la licuadora o con el mixer hasta que quede puré. Agrega polen y canela.