Medicina General, Alimentación Consciente y Medicina Tradicional China

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Te invitamos al taller de Masas y Panes con Natalia Brando de Casero Chic

12/06/2020|

¿A quién está dirigido?

A quienes quieran aprender a alimentarse con alimentos reales, integrales, sin huevos, sin gluten y sin lácteos

Objetivos del Taller:

En general cuando nos dicen que tenemos determinadas sensibilidades alimentarias o debemos restringir el consumo de lácteos, gluten,  huevos, etc…  Nos enfrentamos a un nuevo desafío: alimentarnos de forma distinta.  Por lo general vamos al […]

¿Problemas para dormir? Las bacterias te pueden ayudar!

06/03/2019|

¿Problemas para dormir?

Las bacterias presentes en tu intestino te pueden ayudar 🙂

Las bacterias Lactobacillus y Bifidobacterium ayudan a producir GABA, una sustancia química que ayuda a disminuir la actividad cerebral y favorecer el sueño

 

¿Qué podemos hacer para aumentar su población?

 

Objetivo: estimular las bacterias Lactobacillus y Bifidobacterium, que producen GABA.

 

Alimentación: Comer manzanas y kiwis.

 

Las […]

Limonada de hibisco para estas fiestas

26/11/2018|

Limonada de hibisco para estas fiestas y despedidas. Ayuda a desintoxicar el hígado.

10 consejos para evitar la gripe este invierno

15/07/2018|

Pasar el invierno sin gripe es una de las prioridades de casi todas las personas. Las vitaminas, el ejercicio, la hidratación, junto con la práctica de hábitos saludables, ofrecen algunas pistas para fortalecer nuestro sistema inmune

Leche de cúrcuma o leche dorada

08/06/2018|

Ingredientes

2 tazas de leche de coco o también puedes utilizar caldo de huesos en lugar de la leche si quieres hacerlo tipo sopa.

ingredientes

1 cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de canela en polvo
pizca de pimienta negra molida
pedazo pequeño de raíz de jengibre pelada o fresca o ¼ cucharadita de jengibre en polvo
pizca de pimienta de cayena (opcional)
1 […]

Consejos saludables para asar a la parrilla

06/01/2018|

¿Cómo evitas la generación de sustancias cancerígenas cuando cocinas a la parrilla?
Fuente: https://thetruthaboutcancer.com/healthy-grilling-tips-carcinogens/
Existen muchos estudios que han aislado tres compuestos carcinogénicos específicos causados ​​por la cocción a la parrilla, la cocción a altas temperaturas y la cocción excesiva de alimentos de origen animal: hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), aminas heterocíclicas (HCA) y productos finales de glicación avanzada […]

Muffins de vegetales apto FODMAPs

17/11/2017|

Rinde: 6 porciones

Ingredientes

1 zanahoria, rallada

½ zucchini, rallado

½ morrón, cortado en cubitos

1 cucharadita de albahaca seca

1 cucharadita de orégano seco

¾ taza de harina de trigo sarraceno

¾ cucharadita polvo de hornear

1 cda levadura nutricional

2 huevos, ligeramente batidos

¼ de taza de leche vegetal

Preparación

Precaliente el horno a 180 ° C y forre un molde para muffins de 6 porciones
Combine las verduras, harina de […]

Testimonio Valentina Ojeda

30/10/2017|

Recomiendo a cada persona que está en una búsqueda de sanación y reconocimiento real de uno mismo..aprendiendo a escuchar su cuerpo sus necesidades y a entenderse mejor como Ser Integral.

Proyecto Limón

04/09/2017|

¿Por qué lo recomendamos?
Natural

Accesible a toda la población

Beneficios y propiedades múltiples, agente de cura y prevención (uso externo e interno. Con fines culinarios, rico en aroma y  color)

Reconocido como uno de los alimentos más beneficiosos
Vitaminas y minerales que contiene
Vitamina C: Una vitamina esencial y antioxidante. Importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico y salud de […]

Sopa cremosa de calabaza

19/08/2017|

Ingredientes:

1 cda aceite de oliva
2 dientes de ajo aplastados * Ver sustitución FODMAPs
2 ctas curry
1.5kg zapallo criollo o cabutiá, pelado y cortado en cubos
750mL de caldo de verduras o caldo de huesos de pollo.
sal rosada y pimienta a gusto
200ml leche de coco casera (sin aditivos)
cilantro fresco para servir

Procedimiento

En una olla saltear el ajo en el aceite de oliva. Agregar curry […]